MENU PRINCIPAL les bieres du cercle
Bières paysannes locales
ab

Historique :
En 2015 nous avons créé les Bières du Cercle dans notre boulangerie Bara Mod Kozh. Elodie s'est perfectionnée en 2018 en Allemagne et dans l'Est de la France. Nous avons ainsi implanté notre brasserie au feu de bois sur notre ferme au Croisty. Nos bières ont acquis le statut de "bières paysannes" puisque nous produisons notre orge et la maltons à la ferme . Depuis 2023, nous vous proposons nos bières paysannes en fût de 20 litres avec prêt de tireuse pour vos évènements
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
Elodie et Remi le Provost Les bieres du Cercle Micro BRasserie Bara MOd Kozh Lignol 56
Nous avons fait le choix de brasser des bières de fermentation basse : procédé peu fréquent en Bretagne. Nous optenons ainsi des bières à la fois limpides, sèches  et peu élevées en alcool.

Format unique :    50 cl
Tarif boutique :    3€80    l'unité - 20€ le carton (x6)


Notre gamme se compose de 6 bières :

Une Blonde : bière sèche et à l'amertume prononcée (Style Pils Tchèque - Alc. 4,5% vol.)
Une Ambrée : bière aux notes de céréales caramélisées (style Vienna Lager Autrichienne - Alc. 4,6% vol.)
Une Brune : bière de caractère aux arômes de café (style Bock Allemande - Alc. 6% vol.)
Une blanche Gingembre citron:  pure création d'Elodie,  cette bière "Tonik" est infusée au gingembre et citron vert (Alc. 5% vol.)
Une blanche Agrumes :  pure création d'Elodie,  cette bière subtile est infusée aux agrumes (Alc. 5% vol.)
Une ipa de seigle  :  pure création d'Elodie,  cette bière florale est caractérisée par une saveur très particulière liée a l emploi de seigle cru de notre production (Alc. 5% vol.)

- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -

MENU PRINCIPAL CONTACTEZ NOUS TELEPHONE NOTRE ACTUALITE SUR FACEBOOK